En la noche de ayer, un operativo conjunto de la Policía y el personal de Bromatología se llevó a cabo en la plaza Mercosur, ubicada en el barrio 17 de Agosto, en la rotonda de Ruta 12 y Avenida Independencia. La intervención tuvo lugar en una zona donde tradicionalmente se concentran carritos ambulantes dedicados, en su mayoría, a la venta de hamburguesas.
Durante la inspección, las autoridades detectaron la presencia de carne de caballo y vacuna en mal estado en algunos de los puestos. Ante esta situación, los locales informales fueron clausurados de inmediato y la mercadería en infracción fue incautada para su análisis y posterior disposición.
El operativo se enmarca en los controles de salubridad y seguridad alimentaria que buscan garantizar que los productos comercializados cumplan con las normativas vigentes. Desde el área de Bromatología recordaron a la población la importancia de consumir alimentos en establecimientos habilitados para evitar riesgos para la salud.