En la localidad de Fontana, personal de la Dirección General de Seguridad Rural y Ambiental junto al Departamento de Seguridad Rural Metropolitana llevó adelante un operativo de control de carnicerías durante la mañana de este viernes, entre las 9:30 y las 11:30 horas.
El procedimiento se realizó en colaboración con el área de Bromatología Municipal, a cargo del Sr. Leonardo Herrera, con el objetivo de verificar las condiciones de habilitación y salubridad en establecimientos dedicados al expendio de productos y subproductos cárnicos.
Durante el operativo, se inspeccionaron cinco comercios habilitados:
1️⃣ Carnicería “D. M.”, de la Sra. Ana María Miño, Av. 25 de Mayo.
2️⃣ Carnicería “Osuna”, de Juan Ariel Osuna, Av. Alvear 6035.
3️⃣ Carnicería “La Curva”, de Ofelia Mendoza, Av. Alvear 5975.
4️⃣ Carnicería “Nelson”, de Nelson Piedrabuena, Av. Güemes 680.
5️⃣ Carnicería “Mini Mercado”, de Huang Mingxian, Av. Alvear 4100.
Como resultado de las inspecciones, se decomisaron aproximadamente 100 kilogramos de productos cárnicos, incluyendo distintos cortes y menudencias, por no cumplir con las normas sanitarias vigentes.
El personal de Bromatología Municipal labró cinco actas de infracción, en base a los siguientes artículos:
- Art. 103: Falta de higiene.
- Art. 158: Descomiso.
- Art. 109: Falta de inspección veterinaria.
Las actuaciones fueron elevadas a las autoridades competentes para su seguimiento y sanción correspondiente, en el marco de las políticas de control y prevención sanitaria que se vienen desarrollando en el municipio.
Gacetilla Policia del Chaco
