En el Día del Trabajador y la Trabajadora Cervecera se recuerda el 19 de enero de 1936, porque ese día se creó la Federación de Obreros Cerveceros y Afines de la República Argentina (FOCARA), en la ciudad de Quilmes, Buenos Aires.
En 1949 obtuvo el primer convenio laboral en el que lograron establecer una escala salarial, categorías laborales, pago de horas extras, vacaciones pagas y licencias por enfermedad, entre otros derechos laborales fundamentales.
Al año siguiente, decidieron establecer el 19 de enero como el Día del Trabajador Cervecero, festejando anualmente. Esta industria posee más de 125 años de actividad en el país. Actualmente se estima que son más de 130.000 los trabajadores en este sector.